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一人暮らし 揚げ物 鍋

目次

一人暮らしで揚げ物を楽しむための鍋選びと活用ガイド

一人暮らしではキッチンスペースが限られているため、料理をする際には効率的で多機能な調理器具が求められます。

特に、揚げ物をする際には、適切な鍋の選択が重要です。この記事では、一人暮らしに最適な揚げ物用鍋の選び方と、その活用方法をご紹介します。

揚げ物用鍋の選び方

  1. サイズ:一人暮らしには、直径約18cmから20cmの小さめの鍋が最適です。このサイズなら、収納スペースを取らず、適量の油で揚げ物ができます。
  2. 素材:鉄製や銅製の鍋は熱伝導が良く、均一に加熱できます。しかし、重さやメンテナンスを考慮すると、アルミ製やステンレス製が扱いやすいでしょう。
  3. 形状:深めの丸底鍋やフライパンは、油の量を調整しやすく、揚げ物に適しています。また、持ち手が長いものを選ぶと、安全に料理ができます。

揚げ物の基本テクニック

  • 油の温度管理:適切な温度(160度〜180度)で揚げることが重要です。温度計を使用するか、木の箸を油に入れて細かい泡が出るかを確認しましょう。
  • 少量ずつ揚げる:一度にたくさん揚げると温度が下がり、油っぽくなるので、少量ずつ揚げることがポイントです。
  • 油の処理:使用後の油は冷ましてから、専用の容器に保管するか処分しましょう。何度か使える油もありますが、品質に注意してください。

おすすめの揚げ物レシピ

では鍋で揚げ物を作るとき、一人暮らしで失敗しにくいレシピをご紹介します。どれもカンタンで美味しく栄養満点なので、ご飯のお供としても有能です。

手軽な野菜の天ぷら

季節の野菜を使った天ぷらは、栄養も豊富で簡単に作れます。以下に具体的なレシピをご紹介しておきます。是非レシピを見ながら作ってみてください。

天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ
by キャロット☆キャンディ

天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ

材料(2~3人分)
さつま芋 / 60g
玉ねぎ / 小1個(100g)
人参 / 3cm
●天ぷら粉 / 70g
●冷水 / 90cc~100cc
※サラダ油 / 適宜

レシピを考えた人のコメント
さつま芋の甘さがアクセントの一口サイズの可愛いかき揚げです♪
今回は天ぷら粉を使って作りました( 〃▽〃)

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鶏の唐揚げ

下味をつけた鶏肉をカリッと揚げれば、ご飯のおかずにも最適です。鶏を切り分けたら、1時間は調味料を混ぜた液に漬け込んでください。美味しい唐揚げはその後、片栗粉などに一日漬けておくなどのテクニックがあります。

冷蔵庫が必要ですがとても美味しいので、是非時間をかけて作る鶏の唐揚げも体験してみてください。以下に調味料などの分量が記載されたレシピを紹介しておきます。

我が家の人気者!!鶏の唐揚げ
by Rose2420

我が家の人気者!!鶏の唐揚げ

材料(5〜6人分)
鶏もも肉 / 4枚
★しょう油 / 大さじ2
★塩 / 小さじ1
★酒 / 大さじ1
★砂糖 / 大さじ1.5
★にんにくのすりおろし / 1かけ
★こしょう / 少々
片栗粉 / 適量

レシピを考えた人のコメント
砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります!
ぜひ一度お試しを!

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海老のフライ

サクサクの衣で包んだ海老フライは、特別な日のメニューにぴったり。

帆立と海老のフライ
by きばな

帆立と海老のフライ

材料(1人分)
帆立の貝柱(生食用) / 3個
海老(無頭・小さめ) / 3~4尾
いんげん(茹でたもの) / 3~4本
★塩・コショウ / 各少々
☆味の素・コショウ / 各少々
・・・ / ・・・
小麦粉 / 大さじ1~2
卵液 / 1/3個分
パン粉 / 1/3カップ
揚げ油 / 適量
*ウスターソース / 少々
*レモン(薄切りを銀杏切り) / 1枚

レシピを考えた人のコメント
冷めても美味しいので、お弁当にも向いています

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まとめ

一人暮らしでも、適切な鍋を選べば揚げ物を手軽に楽しむことができます。上記のポイントを参考に、安全で美味しい揚げ物作りを楽しんでください。

以下に一人暮らしで使うのに十分な揚げ物用の鍋を一覧にして載せています。もし気に入った商品があれば購入の参考にしてみてください。

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