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炊飯器 チーズケーキ ワイン

今日は炊飯器でチーズケーキを作りました。

さつまいもの品種であるシルクスイートが余っていたので、シルクスイートを使ってチーズケーキを炊飯器で作りました。

材料も簡単なもので、ギリシャヨーグルトにクリームチーズを使って、美味しくケーキを作ってみました。

クリスマスといえばやはりチーズケーキ。

そして白ワインではないかな?と思ったりします。

是非おうちで炊飯器チーズケーキをシルクスイートを混ぜて楽しんでいただければと思います。

目次

炊飯器で作る!簡単&美味しいチーズケーキの秘密

こんにちは、おうちで簡単スイーツ作りを楽しむすべての方へ。

今日は、オーブンがなくても大丈夫!炊飯器だけで作ることができる、驚きの簡単チーズケーキレシピをご紹介します。

この記事を読めば、あなたも今日から炊飯器スイーツマスターに!

分量を間違えると固まらないので、分量を守って作ってください。

炊飯器チーズケーキの魅力

  • 簡単で手軽: 特別な道具や技術が不要で、誰でも簡単に作ることができます。
  • ふっくらとした食感: 炊飯器の蒸気で焼くことで、しっとりとした柔らかな食感のチーズケーキが作れます。
  • 安全な調理: 火を使わないので、小さな子供がいる家庭でも安心して楽しめます。

炊飯器チーズケーキは油を余り使うことがないので、非常にヘルシーに仕上がります。

出来上がりのイメージは、写真のとおりです。

基本の炊飯器チーズケーキレシピ

材料(4人分)

  • クリームチーズ:200g
  • グラニュー糖:70g
  • 卵:2個
  • 生クリーム:100ml
  • 小麦粉:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1

炊飯モードは蒸し・炊くのモードか、早炊きなどを使ったほうがいいかもしれないです。

作り方

  1. 材料を混ぜる: 室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜます。卵を一個ずつ加えてよく混ぜた後、生クリーム、小麦粉、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
  2. 炊飯器に流し込む: 炊飯器の内釜に生地を流し込みます。
  3. 炊飯ボタンを押す: 通常の炊飯モードで炊きます。一度炊飯が終わったら、さらにもう一度炊飯モードで炊いてしっかりと焼き固めます。
  4. 冷ます: 炊き上がったら冷まし、冷蔵庫で冷やして完成です。

この状態でも出来上がっていますが、少し柔らかかったので保温せず、冷まして様子を見ました。

この状態ならOKです。

アレンジバリエーション

  • フルーツトッピング: 完成したチーズケーキの上に、フレッシュなフルーツやフルーツソースをトッピング。
  • チョコレート味: 生地にココアパウダーを加えて、チョコレートチーズケーキにアレンジ。

材料を私はこのようにアレンジしました。

冒頭にも書いた通りギリシャヨーグルトを使うと、より酸味の強い炊飯器チーズケーキを楽しむことができます。

まとめ

炊飯器で作るチーズケーキは、オーブンを使わない簡単・安全なスイーツ作りの方法です。

今回ご紹介した基本のレシピとアレンジを試して、おうちで特別なデザートタイムを楽しんでみてください。

ダイエットにも最適なので、ぜひ一度クリームチーズを購入して、作ってみていただきたいです。

しかし自宅で作って失敗するのが怖いという方は、市販のチーズケーキでクリスマスを盛大に祝うのもいいと思います。

クリスマスは是非美味しいチーズケーキとワインで、優雅な一年の締めくくりにしたいところです。

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