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炊飯器 豚バラ大根

目次

炊飯器で作る絶品豚バラ大根のレシピとコツ

炊飯器を使って作る豚バラ大根は、忙しい日々でも手軽に美味しい一品を楽しめるレシピです。この方法なら、火を使わずに安全かつ簡単に調理が可能。今回は、炊飯器で作る豚バラ大根のレシピと、その美味しさの秘訣を紹介します。

炊飯器で豚バラ大根を作るメリット

炊飯器で料理をする最大のメリットは、火を使わずに温度管理ができることです。火加減を気にすることなく、食材を入れてスイッチを押すだけ。特に豚バラ大根は、炊飯器のじっくりとした加熱で、肉の旨味と大根の甘みが引き出されます。また、調理後のお手入れも簡単で、忙しい方や料理初心者にもおすすめです。

必要な材料

  • 豚バラ肉(ブロック):300g
  • 大根:1本(約600g)
  • 醤油:大さじ4
  • みりん:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • 酒:大さじ2
  • 生姜:1片(すりおろし)
  • 水:200ml

下準備

  1. 大根は皮を剥いて一口大の乱切りにします。
  2. 豚バラ肉は2〜3cm幅に切ります。
  3. 炊飯器の内釜に水を入れ、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜を加えてよく混ぜ合わせます。

調理手順

  1. 内釜に大根を入れ、その上に豚バラ肉をのせます。
  2. 調味料を混ぜた液体を注ぎ、炊飯器のふたを閉めます。
  3. 「炊飯」モードで炊飯器をスタートさせます。
  4. 一度炊き上がったら、一度具材を混ぜてから再びスイッチを入れます(この工程を2〜3回繰り返すと味がしみます)。
  5. 肉と大根が柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

  • 大根はしっかりと火が通るよう、豚バラ肉よりも下に敷くことがポイントです。
  • 調味料は炊飯器の加熱でじんわりと食材に浸透するので、味見をしてお好みで調整しましょう。
  • 余分な脂は取り除くと、よりヘルシーに仕上がります。

具体的な写真付きレシピ

豚バラ大根の作り方は簡単ではありますが、写真などがあった方が作りやすい。そういう方はこちらのレシピも参考になります。

炊飯器で簡単☆豚バラ大根♪
by 紅蓮華

炊飯器で簡単☆豚バラ大根♪

材料(4〜5人分)
大根 / 1/2本
豚バラブロック / 500g
水 / 100cc
砂糖 / 50g
醤油 / 50cc
みりん / 50cc
料理酒 / 50cc
しょうが(チューブ) / 4〜5センチ
茹で卵 / 4〜5個

レシピを考えた人のコメント
炊飯器で簡単にジューシーな豚バラ大根が出来ます。

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まとめ

この炊飯器で作る豚バラ大根レシピは、忙しい時でも簡単に本格的な味わいを楽しむことができます。一度試すと、その便利さと美味しさにリピート間違いなし!家庭での普段の食卓にも、特別な日の一品にもおすすめです。

豚バラでもスーパーでは味わえない、美味しい豚バラがあるのでいくつかご紹介しておきますね。

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