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時短グルメ マイコン式炊飯器 豚の角煮

今日は時短グルメのご紹介です。

とはいっても炊飯時間はかかりますが、とてもコスパはいいです。

かなり具材は入れているので、お値段はかかっていますが。

大体豚ブロックと豚ハラミを入れたので、計700円程度で美味しい豚の角煮が作れます。

まずは下処理から。

豚の角煮はいきなり煮たりすると、相当脂が出てくるので以下の処理をします。

  1. 豚のブロックを一口大に切る
  2. 脂部分を下にしてフライパンに広げる
  3. 火を強火にかける

この3工程を行って煮ます。

ゆで卵も煮ておきます。

小さな穴を空けて6分程度です。

火加減は強火で。

具体的な材料や調味料の調合などは、こちらのレシピをご参照ください。

炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味!
by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯

炊飯器で簡単!ほぐれる角煮!こってり味!

材料(3 ~4人分)
※炊飯器 / 5合炊き
豚塊肉(バラかモモ) / 600g
砂糖 / 大さじ1
大根 / 1/3~1/2本
卵 / 4つ
☆醤油 / 大さじ6
☆酒 / 大さじ4
☆みりん / 大さじ4
☆砂糖 / 大さじ2
☆はちみつ / 大さじ1
水 / 300~350ml(ひたひた位)
ネギの青い部分 / 2本
生姜(薄切り) / 2枚

レシピを考えた人のコメント
我が家の豚の角煮です!圧力鍋がなくても柔らかくこてこての角煮が出来ます!大根も美味しいです!自分なりの美味しくなるコツ有り◎

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これで50分炊飯していきます。

そしたら豚の角煮の完成です。

まあ味は問題なしですかね。

材料費ですがほとんど家にあるものばかりなので、豚のブロックやハラミの2つ合わせて、700円前後といった感じです。

セール品というか安売りしていたお肉を加工したので、それでもこんなに美味しくいただけると思わなかったですね。

肉の臭み取り程度で炊飯時に、長ネギの青い部分を2本入れておくといいかもしれないです。

っていうことで他の豚の角煮もやっぱり食べて研究してみたいですね。

豚ブロック

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山形県鶴岡市

商品説明 名称成澤さん家のめごとん ブロック肉 内容量 お選びいただいた1品 ・豚肩ロースブロック約4kg(約2kg×2本) ・豚ロース 約4kg ・豚バラ 約4kg 産地名山形県鶴岡産 消費期限約14日(製造日から20日) 加工・提供事業

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商品情報名称岩手県産豚ロース産地名岩手県内容量1000 g消費期限発送日より5日保存方法冷蔵4度以下で保存加工業者岩手県花巻市二枚橋4-263株式会社にまいばしミート備考冷蔵便でお届け致します。冷凍品と同梱包の場合は冷凍便でお届けいたします

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製品仕様 商品名 鹿児島県産茶美豚使用焼豚ブロック 内容量 焼豚ブロック:計約2kg(3~5個) アレルギー 小麦・豚肉・大豆 賞味期限 冷蔵で30日程度 保存方法 10℃以下で保存(※要冷蔵) 配送方法 冷蔵 製造者 鹿児島協同食品 鹿児

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製品仕様 名称 まつぼっくり ブロックセット 1.5kg 内容量 鹿児島県産豚ヒレブロック500g×1 鹿児島県産豚バラブロック500g×1 鹿児島県産豚ロースブロック500g×1 申込期間 通年 配送方法 冷凍配送 消費期限 製造より18

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