MENU

【広告】当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。


お買い得アイテムが大集合!買うならやっぱり楽天市場

マイコン式炊飯器 豚汁ならぬ鶏汁

友達が間違えて鶏もも肉から鶏胸肉まで、余るほどたくさん買ってきてくれました。

本当は豚汁を作ろうと思っていたのですが、豚汁ならぬ鶏汁をマイコン式で作りました。

炊飯時間は50分ぐらいかけています。

その理由はその方が「鶏肉やその他の具材がホロホロで旨味がスープに移るから」です。

写真ではわかりづらいかもしれませんが、鶏の旨みがスープに染み出しているのがわかっていただけるでしょうか?

今日は私の作った鶏汁のレシピ、そして鶏汁にして感じたメリットや効果、他の鶏汁のレシピも参考にしたかったので今後作るときのために一緒に載せておきました。

目次

豚汁ならぬ鶏汁の効果とは?鶏のメリットから他のレシピまで紹介!

50分も炊飯する必要はないかもしれませんが、私は一応時間を掛けて炊飯をするようにしています。

だいたい白米を炊く時間もこの時間ですが、この時間に合わせておくとだいたい炊飯一回の料金は3.03円程度です。

私の鶏汁のレシピは、以下の通りです。

1. 鶏を皮の方から焼く

2. 炊飯器に焼いた鶏肉を移す

3. フライパンについた焦げも含めて水を入れて沸騰させる

水:400ml程度入れて、沸騰するまでフライパンで煮詰めます。

4. 炊飯したい野菜を入れられるまで敷き詰める

今回入れた具材は、白菜、ホウレンソウ、人参、玉ねぎ、じゃがいもです。

5. 調味料を調合

料理酒 150ml
和風だし 小さじ2杯
みりん 大さじ2杯
3.で煮詰めた水 400ml
味噌 大さじ2杯

豚ではなく鶏なのでもう少し味は濃くても、しょっぱくて飲めない鶏汁にはなりにくいと思います。

炊飯が終わった後でいいので、一度スープを味見して味を整えてください。

豚汁ならぬ鶏汁のメリットとは?

以下は豚肉、牛肉、鶏肉の栄養素をカロリー、タンパク質、脂質に分けて分析したものです。

栄養素 豚肉 牛肉 鶏肉
エネルギー(kcal) 272 193 127
タンパク質(g) 22.1 21.3 19.0
脂質(g) 3.6 10.7 5.0

こうして比較するとわかりやすいと思います。多くのトレーニーたちが、どうして鶏肉をこれほど愛用したがるのか?という点です。

それと牛肉はタンパク質は多めですが、部位によってはもうちょっとカロリーは上がる可能性も高いです。

それと脂質も部位ごとに高くなる可能性もあるので、それを調べるぐらいなら最初から鶏肉を接種するという。

そういう時代の背景があり、最近鶏肉の価格が高騰しているわけです。

タンパク質は他の2つの肉には負けていますが、鶏肉の方がカロリーや脂質の面では優秀と言えます。

鶏汁はダイエットにも最適?

鶏肉には、高品質のタンパク質が含まれており、特に低脂肪の鶏肉を食べる場合は、脂肪をあまり含んでいません。

また、鶏肉にはビタミンB12、トリプトファン、コリン、亜鉛、鉄と銅が含まれています。さらに、鶏肉はナイアシン、セレン、リンを含む様々な重要な栄養素が豊富です

今回は鶏胸肉を使いましたが、鶏もも肉でも低脂肪です。

鶏もも肉って高カロリーじゃない?

って勘違いしている人は、調理方法がそもそも油が多すぎたりします。

鶏もも肉を食べて太る人は、唐揚げのような油が多い調理方法の鶏もも肉だけ食べていないか?

食生活を見直す必要はあります。

豚汁ならぬ鶏汁のレシピ

私のレシピはもう少し具材が多めなので、一人用でいいレシピをご紹介します。

たっぷり大根入り あったか鶏汁♪
by happy♪time

たっぷり大根入り あったか鶏汁♪

材料(4人分)
鶏もも肉(カット済み) / 400g
大根 / 3分の2本
糸こんにゃく(あく抜き不要のもの) / 200g
ネギ / 1本
油揚げ / 1枚
水 / 1400ml
めんつゆ / 大さじ11
料理酒 / 大さじ1

レシピを考えた人のコメント
大根たっぷり入れて 鶏汁を作りました。
冬に温まる 我が家の人気メニューです♪

詳細を楽天レシピで見る→

このレシピの方がより鶏汁の要素が強めです。

冬は体が冷えやすいので、生姜なども加えて鶏汁で温まってください。

まとめ

というわけで今日はマイコン式で豚汁ならぬ鶏汁というレシピで、鶏汁を作ってみました。

具材がところどころ違うのは、ご容赦ください。

ただし具材が違ったとしても、とても美味しく冬に風邪を引かない一品に仕上げることができます。

鶏汁の素なども売っていますので、鶏汁で美味しく体を温める参考にしてください。

鶏汁

大分県の素材を食べるスープ 豊後緒方の絹さん鶏汁 200g×
大分県の素材を食べるスープ 豊後緒方の絹さん鶏汁 200g× 3,298円(税込)【送料込】

おんせん県おおいた online shop

    鶏肉、椎茸、ごぼう、ねぎの入った    大分県緒方町の代表的郷土料理  ■ 豊後大野市緒方の鶏汁(とりじる) 大分県の鶏肉と椎茸、ごぼう、長ネギで仕込ん

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各3袋 6袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各3袋 6袋セット 1,180円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各3袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各4袋 8袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各4袋 8袋セット 1,480円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各4袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各5袋 10袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各5袋 10袋セット 1,820円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各5袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各1袋 2袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各1袋 2袋セット 580円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各1袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 12袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉
博多華味鳥 料亭の鶏汁 12袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉 2,480円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁内容量1袋(17.2g)×12賞味期限製造日より1年原材料みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキンエキス、澱粉、野

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各6袋 12袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各6袋 12袋セット 2,140円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各6袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 1袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉
博多華味鳥 料亭の鶏汁 1袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉 480円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁内容量1袋(17.2g)賞味期限製造日より1年原材料みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキンエキス、澱粉、野菜エキ

博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各2袋 4袋セット
博多華味鳥 料亭の鶏汁 水たき卵スープ 各2袋 4袋セット 880円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁博多華味鳥 水たき卵スープ内容量各2袋賞味期限製造日より1年原材料【鶏汁】みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキン

博多華味鳥 料亭の鶏汁 6袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉
博多華味鳥 料亭の鶏汁 6袋 フリーズドライ 味噌汁 鶏肉 1,380円(税込)【送料込】

World NEXT

商品情報メーカートリゼンフーズブランド博多華味鳥商品名博多華味鳥 料亭の鶏汁内容量1袋(17.2g)×6賞味期限製造日より1年原材料みそ(国内製造)、チキンスープ、鶏肉、ごぼう、にんじん、ねぎ、動物性香味油、油揚げ、チキンエキス、澱粉、野菜

楽天ウェブサービスセンター
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次