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ローストビーフ 炊飯器 牛もも肉

今日はローストビーフを炊飯器で作ってみました。

ローストビーフは手間がかかって、本当に大変な料理です。

しかし調理時間はかかっても40分内。電気代も保温で40分のみなので、電力代もかかりにくくコスパがいいです。

ローストビーフはローストビーフ丼などに変化できるので、二度美味しい思いができます。

今日からは外でローストビーフを買ってくる必要はありません。牛もも肉を買ってきて、是非美味しいローストビーフを炊飯器で作ってください。

目次

炊飯器で簡単に!家庭で楽しむローストビーフのレシピ

今日は、炊飯器を使って簡単に作れるローストビーフのレシピをご紹介します。

特別な道具や技術は必要ありません。

炊飯器があれば、誰でも簡単に本格的なローストビーフを楽しむことができますよ。

クリスマスシーズンまで、あと1ヶ月です。

七面鳥の丸焼きもいいですが、ローストビーフもクリスマスパーティーのメニューに一皿追加しませんか?

炊飯器ローストビーフの魅力

  • 手軽さ: 炊飯器を使用することで、オーブンや専用の道具がなくてもローストビーフが作れます。
  • 均一な加熱: 炊飯器の均等な加熱により、肉の中までじっくりと火が通ります。
  • ジューシーな仕上がり: 炊飯器で調理することで、肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーなローストビーフが作れます。

このような絶妙な火加減で炊飯器でもローストビーフを楽しむことが可能です。

炊飯器ローストビーフの基本レシピ

材料(4人分)

  • 牛もも肉(ブロック):500g
  • 塩:適量
  • 黒こしょう:適量
  • ガーリックパウダー:少々
  • オリーブオイル:大さじ2
  • お好みでハーブ(ローズマリーやタイム)

作り方

  1. 下準備: 牛肉に塩、黒こしょう、ガーリックパウダーをまんべんなく振りかけ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
  2. 炊飯器で調理: 炊飯器の内釜にオリーブオイルをひき、肉とお好みのハーブを入れます。
  3. 炊飯モードで加熱: 炊飯モードで加熱し、一度スイッチが切れたら裏返し、再度同じモードで加熱します。
  4. 休ませる: 加熱後は炊飯器の中で10分程度休ませます。
  5. スライスして完成: 休ませたら薄くスライスして、完成です。

炊飯器ローストビーフのアレンジレシピ

【つけダレ】

  • ワインソース: 赤ワインとデミグラスソースを加えたソースで、よりリッチな味わいに。
  • 和風だれ: 醤油ベースのだれでいただくと、和風のローストビーフになります。

つけダレを加えたアレンジレシピをご紹介しておきます。

ローストビーフ丼
by liqueur

ローストビーフ丼

材料(2人分)
牛肉ブロック / 300g
塩 / 小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 / 少々
オリーブオイル / 大さじ1
☆赤ワイン / 100cc
☆醤油 / 大さじ3
☆レモン果汁 / 大さじ1
☆砂糖 / 大さじ2
ホースラディッシュ又はわさび / 少々
ご飯 / 2膳

レシピを考えた人のコメント
ローストビーフをたっぷり乗せた、ローストビーフ丼です。

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まとめ

炊飯器を使ったローストビーフは、意外に簡単でありながら、特別な日の食卓を彩る一品となります。

この簡単レシピで、お家での食事をもっと豊かにしてみませんか?

もはや炊飯器を使えば家で仕事をしながら、ローストビーフも作れるという時代に成りました。

炊飯器の進化は並大抵ではないですね。

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