炊飯器 さつまいもケーキ

炊飯器で簡単！おいしいさつまいもケーキの作り方

キッチンにある炊飯器を使って、おいしいスイーツを作れることをご存知ですか？今回は、誰でもカンタンに作れる「炊飯器さつまいもケーキ」のレシピをご紹介します。このレシピは、初心者でも簡単にできるので、お子様と一緒に楽しむのもおすすめです。

さつまいもケーキと言うと、こんなイメージだと思いますが。炊飯器で作ると少しだけ変わってきます。焼き目などはつかないのですが、そのかわりホクホクの美味しいさつまいもケーキが出来上がります。

炊飯器でさつまいもケーキなんて作れるんだったら、もうお店のケーキなんて買わなくていいんじゃない？って思えてしまうほど美味しいです。

そこで今日は作り方やアレンジレシピでどういうものが炊飯器のさつまいもケーキであるのか？を具体的に見ていきます。

炊飯器でさつまいもケーキを作る

これからさつまいもケーキを炊飯器で作るレシピをご紹介します。意外とカンタンな材料で作ることが可能なので、是非チャレンジしてくださいね。

材料（約4人分）

• さつまいも：1本（約300g）
• 砂糖：70g
• 卵：2個
• 薄力粉：150g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• 牛乳：100ml
• バター（無塩）：50g
• バニラエッセンス：数滴（任意）

下準備

1. さつまいもは皮をむき、1cm幅に切ります。
2. 柔らかくなるまで蒸し、熱いうちにマッシュします。
3. 炊飯器の内釜にバターを塗り、底にクッキングシートを敷きます。

作り方

1. ボウルにマッシュしたさつまいもと砂糖を入れ、よく混ぜます。
2. 溶きほぐした卵を加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、均等になるまで混ぜます。
4. 牛乳を少しずつ加えながら、滑らかな生地になるまで混ぜます。
5. 最後にバターを溶かして加え、バニラエッセンスを数滴入れます。
6. 生地を炊飯器に流し込み、普通に炊飯する設定でスタートします。
7. 一度炊飯が終わったら、竹串を刺してみて生地が付かなければ完成です。付く場合は再度炊飯をしてください。

仕上げ＆具体的な解説付きのレシピ

1. 炊飯器からケーキを取り出し、冷ましてから切り分けます。
2. お好みで生クリームやフルーツを添えて、お召し上がりください。

文字だけだとわかりにくいとは思うので、下記に別の作り方をご紹介してあります。もし今までの解説で分かりづらい場合は、こちらのレシピを参考に作ってください。

HMと炊飯器で超簡単❤サツマイモのふかふかケーキ♪
by 我家の☆毎日ゴハン

材料（４人分）
★ホットケーキミックス / ２００g
★卵 / 1個
★牛乳 / １５０cc
★マヨネーズ / 大さじ１
さつまいも / 半分
(有れば)レーズン / ２０g

レシピを考えた人のコメント
混ぜて炊飯器に入れて待つだけで、フカフカしっとりケーキができます♪
バター不使用なのでヘルシーです☆
気軽にさっと作ってたべられます✰◕‿◕)

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まとめ

炊飯器で作るさつまいもケーキは、お手軽でありながら、しっとりとした食感が楽しめるスイーツです。お子様のおやつや、特別な日のデザートにもぴったり。ぜひこのレシピで、炊飯器の新たな可能性をお楽しみください！

しかし売っているさつまいもケーキも、堪能してみたいところです。下記に美味しそうなさつまいもケーキの販売店を見つけたので載せておきますね。

さつまいもケーキ